Description

Assemblage raffiné, assemblé sur une base de Pinot Noir, harmonieusement équilibré par le Chardonnay et le Meunier, Réserve Impériale se distingue par son fruité épicé, sa bouche ample et sa maturité intense. Elle est décrite par le chef de cave Dominique Foulon comme « un assemblage de grands vins de Champagne, fruit du savoir-faire de Moët & Chandon. Un champagne équilibré et harmonieux. La sélection de certains vignobles, pinots noirs en particulier, apporte à cet assemblage une rondeur remarquable. »

Notes de dégustation

Une couleur élégante
Sa robe est jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts.

Un palais subtil
Sa bouche est savoureuse et fondue. Conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins), elle incarne l’équilibre du champagne

Assemblage

Pinot noir
30 à 40%
Pinot meunier
30 à 40%
Chardonnay
20 à 30%