Description

Le whisky single malt The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge a d’abord vieilli en fûts à whisky en chêne traditionnels pendant 14 ans, avant d’être « affiné » en fûts ayant d’abord contenu du rhum des Antilles.

Pour créer la finition idéale, le maître de chai David C. Stewart MBE a rempli des fûts de chêne américain avec sa propre sélection de rhums antillais.

Lorsqu’il a jugé que les fûts étaient prêts, il a remplacé le rhum par notre whisky 14 ans d’âge et a laissé le bois jouer de sa magie pour ajouter la touche finale.

Notes de dégustations

Nez : le toffee crémeux et sucré se mêle à la fraîcheur des notes fruitées

Bouche : Rond en bouche avec des notes de vanille et de chêne, et un caractère fruité qui se développe progressivement

Finale : Douce et longue